当前位置:首页 > 运动养生 > 正文内容 >

果仁核桃酥的做法

时间:2022-05-15 来源:山药食谱网 点击:686次


果仁核桃酥的做法

【 - 核桃的养生】

经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于果仁核桃酥的做法。

2.2烤盘中铺上烘焙纸备用,核桃仁炒熟,切碎

3.关火继续搅拌,冷却至室温加入鸡蛋,搅匀至所有砂糖酱都融于鸡蛋

4.低筋面粉,小苏打,泡打粉过筛,放一半核桃仁,倒入蛋液中。因为减了油的量,可以加少许的牛奶。混合成软面团

5.把软面团平均分成均匀的小面团,分别把每个面团揉搓均匀放在烤盘上按成饼状,然后撒上核桃仁,制成核酥柸,放置10分钟让它松弛

6.烤箱200度预热10分钟,放烤盘上,下火烤15分钟。以自己家的烤箱温度为准

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好果仁核桃酥,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

ys630.COm精选阅读

对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做香酥核桃桃酥吧。

2.取核桃肉然后碾碎哦

3.把剩下的材料混合均匀

4.把混合号的粉加到液体中

5.把它们混合均匀哦

6.然后揉捏成一个光滑的球

7.大约做成9个的量,每个都先揉搓成小球,然后压扁。放在铺好锡纸的烤盘上,表面刷上蛋液

8.烤箱175度预热十分钟,把桃酥放进去烤

9.175度,上下火,放在中层,10分钟就可以啦!很酥很好吃~(o)/

认真看完小编对香酥核桃桃酥的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍核桃酥条的做法,再次让你体验和享受成功后的山东比较好的癫痫病医院喜悦!

2.121颗鸡蛋打匀后加入糖10g、盐2g和20ml水搅拌至糖溶化

3.21把蛋液和酵母水倒入面粉中和成面团

4.1面团在常温松弛30分钟,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1-3个小时

5.2将面团移到案板上后加入20g黄油揉至面团光滑

6.案板上撒一些面粉防黏,用擀面杖敲打裹入黄油60g整形成厚1cm的长方形片状,擀薄后的黄油软硬程度应和面团硬度基本一致,如敲打后的黄油过软可放入冰箱中冷藏一下备用

7.从冰箱中取出面团回室温15分钟,用擀面杖将面团擀成长方形(宽度与裹入黄油一致,长度为其3倍)

8.1将面片擀成厚1.5cm后一叠4折,包保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛20分钟

9.2把整形后的黄油放入面片中间,将两侧的面片包住黄油,后将上下端捏紧

10.从冰箱中取出面团在擀成1cm厚长方形,将面片折3折后放入冰箱在松弛20分钟,在重复一次即可

11.馅料:核桃仁碾碎后与60g白砂糖混合备用

12.将面团擀成厚0.5cm左右的长方形面片(2片),面皮上用叉子先戳一下在刷上一层蛋液

13.把馅料均匀的铺在面皮上

14.取另一片面皮盖在馅料上后用擀面杖稍微轻压一下,切成1.5cm宽的条状

15.将面条拧成螺旋状后放入冰箱冷冻20分钟使其定型,等待期间将烤箱预热170度,后放入核桃酥烤约10分钟使其表面金黄即可

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的核桃酥条其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!

核桃的食疗作用是很多的,我们都知道核桃是很好的一种坚果了吧,它的价格也是很贵的,我们在平时应该很少去吃核桃吧,但是怀孕的女性就会经常吃到核桃,核桃的形状很像我们的大脑,女性怀孕的时候吃核桃能够让孩子更聪明,下面我们来看看核桃酥的做法大全。

核桃酥大家应该都吃过吧,特别是老年人都是特别爱吃这样的点心的,它的营养是很高的,大家应该都了解核桃对我们的好处吧,因此核桃酥也就是很多人喜欢的了,下面我们看看核桃酥的做法大全。

奶香核桃酥

材料

低粉150克,糖粉50克,黄油75克,蛋2只,核桃仁20克,苏打粉1/4小匙,泡打粉1/4小匙,盐1/4小匙

做法

1.原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛治癫痫病那个医院好?

2.黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉

3.倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团

4.将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液

5.烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出

小诀窍

TIpS: 1,原料中使用黄油和猪油风味各异,猪油是传统方子,可能更适合中国人的口味; 2,关于原料的混合搅拌,网上不同方子有不同的做法。有的是先在软化的黄油中加入糖粉打发后,分次加入蛋液,均匀后再加入粉类。 3,孟老师的方子中烤饼干都是大约25分钟左右,关火之后再隔10分钟取出,有助于桃酥口感更松脆。

核桃酥饼

材料

碎核桃50公克,雪白油160公克,细砂糖120公克,盐1公克,全蛋30公克,低筋面粉320公克,小苏打粉4公克,发粉2公克,蛋黄液少许

做法

1.碎核桃放入烤箱上层以150℃烤约10分钟后取出放凉备用。

2.雪白油加入细砂糖和盐一起打至松发变白。

3.蛋打散成蛋液后,分次加入在作法2的材料中一起搅拌均匀。

4.再加入过筛后的低筋面粉、小苏打粉和发粉拌匀,最后再加入作法1的碎核桃一起搅拌即为面糰。

5.用手将面糰捏成每个约40公克的小圆球,再以手掌略施力气将小圆球压平后,以指头在中间略为施力压出凹陷状,最后在中间凹陷处放入核桃,再刷上少许蛋黄液备用。

6.将作法5排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以150℃烤约15分钟即可。

加州核桃酥

材料

美国加州核桃30g,低筋面粉100g,无盐黄油60g,蛋黄1个,奶粉10g,白糖60g

做法

1、核桃在砧板用刀切成细小颗粒。

2、黄油用刀切成小块后,放入大不锈钢盆里,用打蛋器大发至膨胀,打蛋器提起时能看到黄油呈三角状。

3、将蛋白分离干净,留取蛋黄。

4、蛋黄打发后分三次加入黄油中,继续打发至蛋与油完全融合。

5、奶粉兑上10ml的开水,晾凉后,注入到盆里,加入糖粉继续打至糖化。

6、这时可以把碎核桃放入,一样需要打发。

7、筛入面粉,用刮刀将所有食材拌匀,注意拌时不要打圈了。

专业癫痫治疗医院>8、预热烤箱,烤盘铺上锡纸,把面团分成28等份,然后分别把小面团放在烤盘上。烤箱这时已经有温度,托盘放入时注意别烫手;上下火,温度170度,20分钟即可。

小诀窍

1、按这个配方做出来的核桃酥油大,因我忽略了核桃的含油量,下次要适当减去黄油的量。

2、核桃油性大,用搅拌器会粘连刀片,使之搅不动,故改用刀切方便又速度。

核桃酥的做法大全有很多,核桃酥的口味也有很多,大家是不都爱吃核桃酥呢,特别是老年人,如果我们经常给他们买一些核桃酥,他们也会感到很幸福的,那么我们不妨自己在家做核桃酥吧,各种各样的核桃酥都能够做出来。

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于核桃酥饼的做法。

2.12加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打均匀

3.21打发到如图所示的蓬松轻盈状态即可

4.1用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘,不方便整形,将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右,使面糊变得干爽不粘手

5.2低筋面粉过筛入黄油里

6.冷藏好的面糊取出,整形成如图所示的圆筒状

7.将整形好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上(核桃仁尽量切的碎一些),滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室,冷冻一个小时左右,直到面团冻硬

8.冻硬的面团取出,切成0.5CM厚的薄片。将薄片放在烤盘上,每片中央放上1个半块的完整核桃仁

9.将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层,烤10分钟左右取出,在核桃表面刷一层奶油焦糖酱,重新放入烤箱继续烤8分钟左右,直到面团颜色变成褐色即可出炉

10.出炉的曲奇冷却后密封保存,可保存2个星期

上文介绍的核桃酥饼的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习红糖核桃酥的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

2.2、烤箱预热180度,先将一半的低粉(65克)烘烤15分钟,晾凉备用;

3.3、红糖放碾磨钵内碾癫痫病医院地址碎结块的大颗粒;

4.4、低粉(包括做法2中烘烤过的低粉)、小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀;

5.5、加入盐,用双手搓揉成均匀的松散状;

6.6、最后加入全蛋继续用手抓匀;

7.7、抓揉成面团;

8.8、将面团包入保鲜膜内,放室温下松弛30分钟左右;

9.9、取面团约25克,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上;

10.10、用大拇指轻压中间,呈凹状;

11.11、再放上核桃碎;

12.12、烤箱170度中层烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的红糖核桃酥扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好核桃仁桃酥这道菜。

2.21核桃仁小火炒香。

3.1低粉,杏仁粉,泡打粉,苏打粉混合。

4.2冷凉后用擀面杖压碎备用。

5.然后过筛两次备用。

6.鸡蛋打入盆中搅打。

7.12再加入绵白糖继续搅打。

8.21搅打至颜色发白。

9.再加入葵花籽油继续搅打。

10.直到颜色发白微有些膨胀。

11.筛入所有的粉类翻拌。

12.再把核桃碎加入翻拌。

13.翻拌成为油润得面团。

14.面团在分成乒乓球大的面团按扁成为小饼排放入烤盘。

15.烤箱预热180度放入烤盘烤制20-25分钟。

16.烤好后放烤网凉一凉密封保存。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下核桃仁桃酥。

感谢阅读网饮食养生频道的《果仁核桃酥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。


山药食谱网(jkcp.auxrp.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己