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猪排盖饭的做法_养生粥的做法

时间:2022-05-15 来源:山药食谱网 点击:686次


猪排盖饭的做法

【 - 养生粥的做法】

民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍猪排盖饭的方法!

2.21用刀背拍猪排,挨揍前和挨揍后的区别。变大了。。。难怪人家说挨了一顿胖揍不是木有由来的。。猪排撒点盐和黑胡椒,根据自己口味调味

3.鸡蛋搅拌成蛋液

4.猪排蘸鸡蛋液再放进面包糠里

5.油锅炸猪排,忘记拍了,注意火候就行了。另外一边准备了锅炒卷心菜,稍微调味放点盐就可以了,我喜欢深色所以加了点生抽。

6.刚刚蘸猪排剩下的鸡蛋液不能浪费了,加一点点水一起下锅煮开。。

7.出锅,先把菜浇在饭上,猪排切开放上去,另外还有一块当小吃直接蘸番茄酱吃吧。

猪排盖饭做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

延伸阅读

在日本料理中,猪排盖饭是很受欢迎的一道美食,猪排盖饭的烹饪方式也十分简单,只要在家中使用现成材料,准备好猪里脊肉,洋葱,鸡蛋,海苔丝,白芝麻,酱油,米酒等食材,就不需要大技术,家庭主妇可以随时轻松制作美味的猪排盖饭。下面就来教大家猪排盖饭的具体做法。

第一步

1. 里脊断筋,用尽全力拍扁它,拍至约1cm厚。

2. 用一点点的盐和胡椒腌一下猪排。

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3.洋葱切细丝。

4.锅子里放适量的水(约2碗),放洋葱丝,放半汤匙的鲣鱼粉,放3汤匙的酱油、2汤匙的味醂、1汤匙的米酒,大火煮至洋葱变得透明,也就是软了。

第二步

1.猪排过三关,即依次沾面粉、蛋液、面包粉,然后中大火入油锅炸。

2. 炸至表面金黄,开大火逼油10秒,把猪排夹起,沥油。

3.将炸好的猪排切条,最好的状态是猪排内部还带点粉红色。

4.洋葱软了之后,酱汁滚煮的状态下放入猪排,稍微煨一下。

5.两颗蛋打匀,先倒入一半的量在猪排上,盖锅煮10秒。

6.打开锅盖,再倒入剩下的蛋液在猪排上,煮5秒,盖锅焖一下。

7.碗或深盘装好白饭,把整锅的猪排连同酱汁一并倒在饭上。

8. 洒点海苔丝和芝麻,就完成啦~

猪排在我们的生活中是一种常见的食物,但是要将普通的食材烹饪成美味就不是简单的事情了。猪排在饮食上面是很受大家欢迎的,因为它的做法可以有很多,而且复符合大家口味的种类也是很多的。猪排在口感上面就已经让人就得很独特,如果是烤出来的猪排的话,就会更加的香。

猪排的做法有很多,大家可以根据自己喜欢的做法来进行制作。今天要和大家介绍的只是比较简单的两种,如果大家有兴趣的话,可以来学习一下猪排的做法。

炸猪排

原料:猪排5块、蛋清1个

做法:

1、将猪排用刀背拍送两面,两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒,淋上几滴柠檬汁,用手将两面拍拍匀;<天津癫痫病医院哪家好/p>

2、然后加入一个蛋清,将所有的大排都裹一边,盖上保鲜膜,入冰箱冷场1-2个小时; 3、准备好面包糠,将平底不粘锅烧热,倒上一层0。5CM高度的色拉油,将大排从冰箱取出,将大排两面拍上面包糠,略按压紧实;

4、油温大概5成热的样子,将火关小,放入大排,开始煎炸,煎至两面金黄即可出锅了;依次将所有的炸好即可,盛大排的容器建议放吸油纸。

孜然猪排

材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

做法

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。

3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。

4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了。

以上就是向大家介绍了关于猪排的做法,相信大家看完之后都认为是一道美味的佳肴。猪排在普通的市场和超市中都可以购买的到,如果在生活中有空的话,可以自行购买材料来进行尝试烹饪,能品尝自己的手艺之余还可以享受过程。

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关豆腐盖饭的做法吧。

2.21烧沸水,放入两片姜片和盐,将切块的豆腐焯透。

3.将豆腐捞出在冷水中冷却,因豆腐较烫,可换一次水。

4.入油预热锅子至6北京军海癫痫病医院治疗靠谱吗成热度,将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒,等待出香即可。

5.放入肉糜翻炒至略有焦糖色。

6.倒入味淋和清酒,待酒气挥发彻底。

7.随后入酱油、昆布汁、黑胡椒、盐和切小圈地干红椒,略为炖煮并尝味。

8.最后用少许冷水溶解玉米淀粉勾芡,轻轻晃动锅子使酱汁裹覆均匀即可。

9.配合切碎的小葱绿,浇在特气腾腾的白饭上即可享用。

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的豆腐盖饭,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于蓝带猪排的做法吧。

2.2准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小

3.12然后用肉锤轻轻敲打,使肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜,这样肉屑和汁液都不会乱飞,也方便清理肉锤

4.21把敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会

5.趁这个世界准备一些面粉

6.一份面包屑

7.12一份蛋液

8.21将肉片铺平,先铺上一层火腿

9.再一层起司片

10.在肉片四周涂上淀粉或淀粉水

11.覆盖上另外一片里脊片,并用刀背轻巧猪肉边缘,使猪肉黏在一起

12.放入面粉盘均匀裹上一层面粉

13.再一层蛋液

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14.最后一层面包屑

15.平底锅少许油,放入猪排,以中小火煎至两面金黄

16.煎的时候不宜过长

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道蓝带猪排

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习中式猪排的做法吧!

2.用小锤反正面敲敲(中式的却用西式的西点锤呵呵,没有小锤也可以用刀背)

3.敲过后是这样较之前薄很多

4.蒜/姜切末

5.敲好的肉放在碗里,加入盐,胡椒粉,鸡粉,姜蒜末,和少许香油,抓匀,煨20分钟。(喜欢吃点辣的,可以放些小辣椒)

6.准备好的蛋清,面粉,面包糠(蛋清要打散)

7.取一块煨好的肉块蘸上面粉(两面都蘸)

8.在两面都蘸上蛋清

9.再两面蘸上面包糠

10.平底锅放底油

11.烧至4成热时放入猪排煎制(小火)

12.两面煎至金黄即可

小编今天介绍的这道美味中式猪排的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

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