当前位置:首页 > 养生禁忌 > 正文内容 >

芹菜能和螃蟹一起吃吗,吃了甲鱼能吃芹菜吗

时间:2021-12-25 来源:山药食谱网 点击:686次


芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不宜同食。

蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在食用海鲜时,喜欢生吃,或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活,若与芹菜同食,可将其中的维生素B1全部破坏云南哪家医院治疗儿童癫痫比较好。但此酶遇酸会减弱其分解能力,所以进食蛤、贝、生鱼等,适当加醋,可以保护维生素B1。

芹菜与甲鱼不宜同食。同吃会发生不良生化反应,使人体中毒,可以用橄榄汁解毒。

芹菜与黄瓜不宜同食。 小孩癫疯病早期有哪些症状>

黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

芹菜以纤维素、钙、磷、铁、钾和维生素A、维生素C的含量较高。每100克芹菜叶柄癫痫复发怎么办含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克、 磷61毫克、铁8. 5毫克、胡萝卜素0. 11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C6毫克,其钙和铁的含星比西红柿高20倍,还含有芹菜甙、佛手柑内酯、挥发油、甘露醇、肌醇等。因为芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种本质小儿癫痫病的病因都有哪些?素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,浓度高时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,并可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触。因此,常食芹菜有预防结肠癌的作用。另外,芹菜含有芹菜碱,有降压作用,对早期高血压患者有一定疗效。


山药食谱网(jkcp.auxrp.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己