当前位置:首页 > 食疗养生 > 正文内容 >

做奶油水果三明治的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:山药食谱网 点击:686次


主料:

蛋白(3个)、蛋黄(3个)、细砂糖(75克)、香草精(或香草荚一根)(5毫升)、低筋面粉(75克)、淡奶油(150毫升)、糖粉(15克)、草莓(若干)

做法步骤:

1、所需食材。

2、①蛋白分三次加入细砂糖搅打到6分发,出现软软的弯角。

3、②蛋黄打散、香草荚刮出香草籽,先后加入蛋白中。

4、步骤图。

江西有名的癫痫病医院

5、③用手持打蛋器慢速搅打至完全混合均匀,呈缎带状。

6、步骤图。

7、④低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀、有光泽。

8、⑤中号圆形花嘴加入裱花袋,把面糊倒入裱花袋,在垫了烤纸的烤盘上挤出蚊香状的圆饼(直径约7cm)。

9、⑥每个圆饼之间要各出4cm以上的间隙,一共挤出10个圆饼左右(大约两烤盘)
⑦170度烤10分钟左右取出
⑧取一张新的烤纸,剪成10个比圆饼稍大的正方形,铺在晾网上,轻轻趁热把圆饼挪到烤纸上,室温晾凉。

10、⑨淡奶油和糖粉混合搅打到8分发可河北看儿童癫痫医院以裱出清晰花纹的状态。

11、⑩裱花袋装入五齿中号裱花嘴,灌入打发好的奶油,用手托住弯折的圆饼(一定要完全晾凉以后),按下图在圆饼上挤出两层奶油(先竖后横)

12、步骤图。

13、放上草莓(或其他水果)装饰即可。

14、好了,好了,今天这么快就好了~~~
可以凹造型拍照发票圈晒晒晒,然后吃吃吃了。

15、成品图。

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细湖北好的癫痫病医院在哪菌感染、润肺利咽等功效;可与茼蒿、百合、紫菜搭配;与兔肉、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与海虾、百合、基围虾搭配;与兔肉、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低石家庄癫痫病医院在哪钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与玉米、酸奶、橙子搭配;与黄瓜、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;


山药食谱网(jkcp.auxrp.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己