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海棠的家庭食疗菜谱

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膳方小引

简介:为蔷薇科植物西府海棠的果实。

又名:海棠果、楸子、海红。

性味:味甘、微酸,性平。

说明:生津止渴、健脾止泻;对消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻、痔疮有疗效。

糖腌海棠

配料:海棠果1个,白砂糖50克。

制法:海棠果去皮核,切成果条上盘,撒上白砂糖,腌渍30分钟。

药用:嚼服,每天2次。

说明:健脾和中;对病后体弱、孕妇口淡乏味、不思饮食有疗效。

海棠荠菜汤

配料:鲜海棠果30克,鲜荠菜30克,生姜3片,葱白2根。

制法:把海棠去皮核,切薄片。荠菜与海棠片放入锅中,加水、生姜、葱白、煮沸、放调料。

药用:一次吃完,每天2次,连服5天。

说明:健胃消食、化积止泻;对伤食型泄泻有疗效。

海棠山楂煎

配料:鲜海棠果30克,鲜山楂40克,生姜10克。

制法:海棠去皮核,与山楂、生姜同放入瓦罐中,加水200毫升,用旺火煮沸后用小火炖15分钟。

药用:温饮。

说明:消积止泻;对小儿腹泻有疗效。

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