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松茸的功效与作用吃法 松茸的好处及食用方法

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。那么松茸的功效与作用吃法大家了解多少呢?一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

松茸的功效与作用

1.防癌抗癌

松茸中含有大量的天然活性多糖,这种物质的含量远远高于灵芝,而且它还含有十几种天然抗癌成分,平时人们食用松茸以后,能抑制癌细胞活性,防止细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,能起到明显的防癌抗癌作用。

2.控制血糖

松茸中含有微量元素铬和多元醇,在摄入之后能提高胰岛素的含量,刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素,保护和修复胰岛B细胞,增加体内胰岛素的量,有效控制血糖。

3.提高人体免疫力

松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。

4.保护心血管

松茸中含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高,这些不饱和脂肪酸能清除人体血液中的垃圾,也能增加血管弹性,延缓血管衰老,更能稀释血液,防止血栓生成,平时人们食用松茸以后,不单能保护心脑血管,而且能防止心脑血管病变发生。

松茸的吃法

1.蒸蛋

打三个鸡蛋,加入少量清水打成蛋液,然后上蒸锅蒸制,蒸到六成熟时,把新鲜的松茸切成片状放入到鸡蛋中,接着蒸制,等鸡蛋熟透以后关火取出,一份松软可口的松茸蒸蛋也就做好了。

2.炒饭

干松茸,米饭,小青菜,胡萝卜,豌豆,虾仁,香葱,盐,酱油。将松茸泡在水里,泡发待用;将胡萝卜去皮切丁,虾仁也可以切碎一些;炒锅中放入少许油,下入胡萝卜翻炒,然后倒入豌豆炒匀,加入虾仁,倒入米饭;然后倒入松茸和少许泡松茸的水,焖一焖后炒匀,下入青菜碎,加盐调味;最后加入少许酱油,撒上香葱即可。

3.黄油煎松茸

松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;撒少许盐或黑胡椒碎即可。

通过对上文的阅读,相信大家对松茸的功效与作用吃法已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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