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鲜百合的吃法和做法 鲜百合怎么做好吃

百合是人们经常会吃的高营养食材,它能滋阴润燥、淡斑美白也能润肺止咳,但人们平时吃的百合多是经过脱水风干处理的干百合,在食用以前多会把它用清水泡软。但对那些没有经过脱水处理的新鲜百合人们了解并不多,有些人还不知道它应该怎么吃,下面就为大家介绍鲜百合的吃法和做法。北京军海癫痫病医院

鲜百合的吃法和做法

一、西芹炒百合

食材:西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)。

做法:

1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。

2、西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

3、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。

二、百合沙拉

把新鲜百合掰成块状以后,用沸水焯烫2~3分钟,取出过冷水降温,再去掉水分以后,再与自己喜欢的食材搭配在一起加入沙拉酱,调匀后食用。

三、莲子百合汤

食材:鲜百合80克,银耳一朵,冰糖适量,莲子50克。

做法:

1.把准备好的新鲜百合提前洗净,莲子和银耳都用温水泡软,银耳要洗净后撕成小朵。

2.食材处理好以后全部放在汤煲中,加足量清水和适量冰糖一起煲制。

3.开锅以后再用小火煲半小时,就可以。

四、蜂蜜鲜百合

把新鲜百合去掉底部的黑色部分,然后用清水冲洗干净,把它放在小锅中加入适量清水水的高度大约没过百和4~5厘米,然后加热煮开再煮10分钟左右,取出以后放在碗中降温,等温度降到50度以下时加入适量蜂蜜调匀就可食用。

经过上文的介绍后,相信大家对鲜百合的吃法和做法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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