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惊蛰不同体质者养生之道 惊蛰吃个梨

惊蛰的由来  惊蛰,是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。

  惊蛰节气人们要注意气象台对强冷空气活动的预报,当心冷暖变化,预防感冒等季节性疾病的流行。春回大地,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间素有惊蛰吃梨的习俗,所以,梨特别适合在这个季节食用。 而古代生物类别比较多,有些传染病也没有100%的特效药,而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,是提醒大家小心并预防。 春回大地,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间素有惊蛰吃梨的习俗,所以,梨特别适合在这个季节食用。

  梨的吃法很多,比如:生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,现在我们就来说说其中的讲究吧!  蒸梨 原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。  制作:把梨从蒂下1/3处切下当盖,并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑; 把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内; 把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。  山楂梨汁 原料:梨1个,山楂10个,白糖适量。  制作:山楂去核洗净,放入碗中待用; 梨去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中; 将白糖放入山楂、梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。  酥梨奶羹 原料:梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。 制作:梨去皮、去核并切成小块,加少量清水煮软,白糖调味; 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

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