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初学者水煮肉片的做法

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猪肉(适量)

辅料:

小油菜(适量)、食用油(适量)、常用抗癫痫药有哪些精盐(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、郫县红油豆瓣酱(适量)、麻椒(适量)

做法步骤:

1、猪肉切片用少许精盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。

2、葱切碎,姜蒜切成末癫痫医院那里治疗比较专业,麻椒焙干研成末备用。

3、小油菜择洗干净开水焯熟,码盆备用。

4、把腌渍过的猪肉片开水焯至半熟,(属于做溜肉片技法,不过这样做出的肉片鲜嫩爽滑)。

5、另起油锅,放入姜蒜末、郫县红油豆瓣酱煸炒出香。 北京那家癫痫病医院好啊

6、锅内加水,下入码好味的肉片煮至菜汤再次沸腾1-2分钟左右,肉片即熟。 连汤带肉片倒入盛有焯好蔬菜的碗中,撒入切碎的红辣椒末、麻椒末, 将烧热的油泼于干辣椒末和麻椒粉上面“滋滋啦啦~~”脸红耳热了吧? 最后撒上切好的小葱段。

治疗癫痫病最好的药>猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与豆腐皮、苋菜、南瓜搭配;与豆类、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

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