做蒜蓉开背阿根廷红虾的方法和技巧

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阿根廷红虾（6只）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、虾开背去虾线。

2、用料酒胡椒粉腌制半个一岁宝宝癫痫大多什么引起的小时左右。

3、这期间剁蒜蓉 越细腻越好 蒜蓉量一定要多一些。

4、剁好蒜蓉后 适量油烧热 倒入蒜蓉爆出香味出锅 时间别太长不然蒸完后会发苦（想小孩吃不了蒜的辣味是这样做）
大人如果喜欢蒜的辣味是可以不用把蒜倒入热油内的 我个人喜欢蒜的辣味 所以我是用葱油直接跟蒜蓉拌在一起的。

5、加入白糖 耗油 盐 拌均匀。

青岛治癲痫医院排名6、把腌制好的开背虾摆盘 把拌好的蒜蓉用小勺填入开背虾内。

7、蒸锅烧开水后放入虾 蒸5分钟。

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食四川癫痫病治疗纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：鄂州的癫痫病医院钠盐含量过高；

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、生菜、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；