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金桔的功效及作用 金桔能与牛奶一起吃吗

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1、忌金桔与牛奶同吃

吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,蛋白质变性就会变性,蛋白质变性之后就不易消化吸收,会腹胀难过

2、忌金桔与茶同吃

忌鲜橘皮沏茶饮。摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂 大枣提取物,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但金桔皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的金桔皮泡水代茶饮,有损健康。

3、忌金桔与药同吃

金桔含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔。

金桔肉嫩,皮香,多汁营养,吃了满口生香。其中含有特殊的挥发油和金桔甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气。其实金桔不仅好吃营养,而且还有很多的功效与作用,那么金桔有什么功效与作用呢?

1、明目

金桔中富含维生素C,具有抗眼部衰老作用;同时金桔中富含维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能维持正常视觉功能。所以经常吃金橘,有很好的明目的作用。

2、美容护肤

金桔中含有金桔甙和维生素C,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔,或用金桔片泡水喝,效果都不错。

3、开胃生津

金桔皮中含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。生吃或糖渍都可以。

4、保护血管

金桔亦含维生P,维生素P属于黄酮类化合物,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

5、预防感冒

金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽;金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

6、消食醒酒

金桔的芳香油适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人。

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