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夏季必备消暑利器——清热解毒的绿豆糖水做法

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一、为什么说“绿豆糖水”是夏季必备消暑利器呢?

制作“绿豆糖水”的原料主要是绿豆,而绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效,更有消暑益气、解渴、利尿的作用,还能给身体注入水分,及时补充身体所流失的矿物质。所以说绿豆糖水是对抗炎热夏季的利器,非常适合做夏季的饮品。

二、“绿豆糖水”的做法

1、准备好所需要的食材,只需要准备绿豆、冰糖、水这三样即可。2、将坏的绿豆以及沙子杂物挑拣出来,再用水将绿豆洗净。3、将洗干净的绿豆放入清水中浸泡,泡胀后待用。4、将泡胀后的绿豆倒入煮锅中,加入适量的水,开大火将绿豆煮开,煮开后转小火,然后加入冰糖熬制。5、绿豆煮烂后,将火关掉。等变凉后就可以开喝了!

三、制作“绿豆糖水”的小窍门

1、提前将绿豆泡胀,煮的时候会比较容易烂。2、对口感要求比较高的朋友,可以在绿豆泡胀后去掉绿豆壳。3、可以根据自己的口味加入适量的冰糖,口味比较甜的朋友可以多加一些。

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