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甜玉米和糯玉米哪个热量高

说起玉米,我相信你并不陌生。中国三大粮食产品之一是玉米,它和大米一样受欢迎。它是一种很受欢迎的粗粮,可以在任何时候吃,不分季节。然而,当你在市场上购买玉米时,你往往会有很多困惑。当你面前既有甜玉米,又有糯玉米时,你不知道如何选择。下面小编就告诉你甜玉米和糯玉米,它们的热量更高,哪些营养价值更丰富。北京军海癫痫病医院

其实甜玉米热量只有糯玉米的60%,比我们平常吃的馒头、米饭等主食的热量都要低。米饭中,每100千克含有116千卡路里,可想甜玉米的热量有多低。每100克的甜玉米中含有86千卡能力、3.27克蛋白质、18.7克碳水化合物、2克膳食纤维和1.35克脂肪。而每100克糯玉米中含有144千卡能量、3.6克蛋白质、29.6克碳水化合物、7.4克膳食纤维和1.8克脂肪。两者一对比,我们很快就能发现甜玉米的热量比糯玉米低,减脂期的人们更适合吃甜玉米而不是糯玉米。

但糯玉米也不是没有好处,糯玉米中的膳食纤维是甜玉米的3.7倍,可以促进消化,适合消化不好的朋友吃。

二、甜玉米和糯玉米哪个营养价值更丰富

从名称来看,甜玉米比较香甜,皮薄汁多,它的成分主要是蔗糖、水溶性多糖和果糖,淀粉相对较少。糯玉米口感软糯,虽没有甜玉米香甜,但它的支链淀粉(一种多糖)含量相当高。不管是甜玉米还是糯玉米,它们都含糖,从营养价值上看,糯玉米的营养价值比甜玉米的低一些,因为糯玉米的蛋白质及维生素的含量比甜玉米低1~2倍,硒元素的含量也低出8~10倍。甜玉米中还含有核黄素、胡萝卜素、矿物质、亚油酸、赖氨酸、叶酸等多种营养成分,比糯玉米的营养成分多得多。

不过糯玉米和甜玉米比起来,它的存放时间却可以更久,因为它的淀粉含量高。不管是哪种玉米,只要是发霉了就应该立即扔掉,绝对不能吃,因为发霉的玉米会产生毒素。

通过这篇文章,相信大家对甜玉米和糯玉米也有了更深的了解对于“甜玉米和糯玉米哪个热量高,哪个营养价值更丰富”这个问题也有了答案。大家在选购玉米的时候,该选择甜玉米还是糯玉米,最主要的还是看各人口味,糯玉米更软,更适合牙齿不好的老人吃。甜玉米更香甜,小孩更爱吃。而且甜玉米还可以用来做玉米饺子,做出来的饺子不仅好吃,还营养丰富,想买玉米的你会如何选择呢?

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